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Kochrezepte
Kuchen fürs Wochenende
Es ist ein einfaches Rezept, das Ergebnis ist jedoch äußerst schmackhaft. Apfelkuchen Zutaten: 125 g Butter 125 g Zucker 1 P Vanillezucke... weiterlesen
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Zwetschken(Pflaumen)kuchen
Ein schnell angerührter und gebackener Obstkuchen. Zutaten für ein ca. 20 x 30 cm großes Kuchenblech bei einem größeren Blech natürlich mit doppel... weiterlesen
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Heute gebacken
Heute gibt es Topfenpolsterl oder Quarktaschen oder auf wienerisch: Polsterzipf - übersetzt: Kissenecken zur Jause. Ich nenne diese Mehlspeise a... weiterlesen
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Apfelkuchen
Einige Kilo Äpfel sind in meinem Vorratsschrank, also habe ich mich dazu aufgerafft, einen Apfelkuchen zu backen Am Vormittag kaufte ich ferti... weiterlesen
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Bayrische Kücherl
Heute habe ich für den Familiennachmittag Bayrische Kücherl gebacken. Das ist eine Mehlspeise aus Germteig wie Faschingskrapfen, aber da ist die M... weiterlesen
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schnelle Beilage
Heute Abend gab es Schweinebraten mit Serviettenknödel und Gurkensalat. Für die Serviettenknödel habe ich ein neues Rezept einer meiner Schwiegert... weiterlesen
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Holunderblütensekt
Eine Eintragung im Blog von Bootsmann erinnerte mich an ein altes Rezept meiner Schwiegermutter. Und hier ist es. Holunderblütensekt 6 bis 7... weiterlesen
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Schokowürfel
Im Rezept, das ich von einer Theaterkollegin erhielt, heißen diese Schokowürfel "Mercedes"
160 g Schokolade (erweichte)
140 g Zucker
140 g zer... weiterlesen
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Kardinalschnitte
Teig:
2 ganze Eier
8 Eidotter
50 – 60 g Staubzucker (Puderzucker)
70 – 80 g Mehl mit 2 – 3 Messerspitzen Backpulver
Schneemasse:
8 Eikl... weiterlesen
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Obstkuchen
Am Wochenende kaufte ich frische Zwetschgen*) (Pflaumen) ein, weil ich wieder einmal Lust hatte, einen Obstkuchen zu backen. Da ich keine Margarin... weiterlesen
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